Le voyage outre atlantique ne laissait pas présager une telle bonne surprise. Les vins de cépage de cette soirée nous ont laissé quelques bons souvenirs.
Les vins de Californie
Archives par mot-clé : syrah
Vins de la vallée du Rhône – Repas lycée hôtelier
Le repas au lycée hôtelier de Talence nous a permis de déguster quelques vins de la vallée du Rhône, fleuve dont nous avons pu constaté que le lit pouvait s’étendre jusqu’à Perpignan…
Compte rendu diner des 23 et 30 mars 2012
Dégustations Les vins du Liban
Le Liban est un peu le berceau de la viticulture. L’arrivée des Romains a permis d’importer le vin dans tout le bassin méditerranéen. Puis, pendant une certaine période, la vigne a disparu de ce pays, car incompatibilité avec la religion musulmane. Vers 1850, retour de la vigne et plein essor dans les années 1990. Le vignoble représente 25 000 hectares (soit ¼ du Médoc) et le pays connaît un climat très favorable à la vigne (été sec, hiver arrosé, très ensoleillé de mars à octobre). La vigne pousse entre 800 et 1700 m d’altitude ; les maladies sont rares, d’où le peu de traitements, car ce pays bénéficie de 275 jours de soleil par an.
Les vins du Languedoc Roussillon
Le Languedoc Roussillon est divisé en 4 appellations : AOC, Vins de Pays, Vins de Cépages, Vins Doux Naturels répartis sur 32 communes.
Compte rendu de dégustation les vins du Languedoc Roussillon
Saint Joseph
Le St Joseph se trouve dans la Vallée du Rhône, région que nous méconnaissons un peu, située sur l’axe nord-sud, axe que nous empruntons rarement, à environ 150 km d’Avignon. On trouve de fameux vignobles en descendant de Lyon. Trois appellations : Côte Rotie, Condrieu et St joseph, sur le Rhône et l’Ardèche. C’est la 2e région viticole de France après Bordeaux (la 3e étant le Val de Loire). Cépages multiples : syrah, roussane …