Dans le cadre du salon des Vignerons indépendants de Bordeaux ce week-enc, le COC accueille la famille Archimbaud-Bouteiller propriétaire du Château Montmirail à Vacqueyras.
chateau-montmirail-vacqueyras-gigondas-le-16-mars-2017
Archives par mot-clé : Grenache
Dégustation à l’aveugle rouge – Syrah Grenache Pinot Noir
Dégustation à l’aveugle rouge autour de 3 cépages – 3 appellations
Compte rendu aveugle-rouge-25-janvier-2017
Saveurs et Vins
Reconnaître, identifier les saveurs naturelles lors de la dégustation des vins
Vins du Liban
Le Liban est un pays relativement petit, de la taille du Pays de Galles et qui offre un relief plutôt montagneux. Il partage ses frontières avec la Syrie au nord et à l’est sur 376 km et Israël au sud sur 79 km. Il est bordé à l’ouest par le bassin levantin, la partie orientale de la mer Méditerranée, avec 220 km de côtes.
Rosé de Provence
Dans ce vignoble trois appellations majeures (représentant 96% du volume des vins d’appellations d’origine de la Provence) :
- L’APPELLATION CÔTES DE PROVENCE et les dénominations de terroir Côtes de Provence Sainte-Victoire, Côtes de Provence Fréjus, Côtes de Provence La Londe et Côtes de Provence Pierrefeu
- L’APPELLATION COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
- L’APPELLATION COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Afin de faire une comparaison avec le rosé bordelais nous commençons par Château Thieuley puis les Rosés de Provence
- Domaine Terres Destel 2013, St Raphaël
- Château Roubine 2014 Cru classé
- Mas de Pampelonne 2014 Ramatuelle
- Domaine St Victorin 2014 Cuers
Dégustation – Les Rosés de Provence
