Dans le cadre du salon des Vignerons indépendants de Bordeaux ce week-enc, le COC accueille la famille Archimbaud-Bouteiller propriétaire du Château Montmirail à Vacqueyras.
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Archives par mot-clé : roussane
Saveurs et Vins
Reconnaître, identifier les saveurs naturelles lors de la dégustation des vins
Gigondas – Vacqueyras
Belle dégustation (devant 100 personnes – record battu) de quelques vins de la vallée Rhône du Château de Montmirail (propriété de la famille Archimbaud). Au programme ce soir : quelques vins des communes de VACQUEYRAS et GIGONDAS
Compte rendu dégustation Gigondas
Vallée du Rhone – Repas Lycée
La vallée viticole du Rhône s’étend du sud de Lyon a Nîmes avec des branches dans la rive droite (Clairette de Die) et les vins du Luberon. C’est donc une grande vallée de 250 km (2nd vignoble de France sur 1317 communes) avec des contrastes climatiques et géologiques . Nous commençons avec des climats continentaux (hiver froid, été chaud et sec, printemps pluvieux ) pour terminer sur des climats méditerranéens (hiver doux et été très sec). Sur le plan des sols nous avons beaucoup de différence : Schiste sur la rive gauche à St Joseph , graveleux à Chateauneuf du Pape, argilo calcaire sur rive droite…
AOC Corbières – Domaine du Grand Arc
A l’occasion de leur venue au Salon des Vignerons Indépendants, Bruno et Fabienne Schenck nous font découvrir leur vignoble. Arrivés il y a 22 ans dans la région sans rien connaitre au vin, années après années ils ont créé leurs vins sur la commune de Cucugnan : Aux Temps d’Histoire, En sol Majeur, Cuvée des Quarante, Réserve Grand Arc, Nature d’Orée, Veillée d’Equinoxe, La Tour Fabienne et Six Terres Sienne.
En blanc, rosé et surtout rouge, on retrouve les caractéristiques des vins de Corbières …mais Bruno, à sa manière de présenter son vin, a su nous le faire découvrir, apprécier.
Compte rendu de la dégustation Vins de Corbiere
Le site du vignoble Domaine Grand Arc
