Nous accueillons Valérie Bassereau du Château de la Grave, Côtes de Bourg. Une propriété familiale depuis 4 générations, gérée par Philippe et Valérie Bassereau. Une propriété importante, 45 hectares de vignes en production et d’un seul tenant, alors que la moyenne à Bordeaux est de 15 à 20 hectares.
Club Œnologique Canéjan-Chateau de La Grave
Le vignoble de St Émilion s’étend sur une superficie de 4500 hectares et si l’on rajoute les communes environnantes, nous arrivons à 8 000 hectares. Les cépages plantés sont le Merlot, le Cabernet Franc et un peu de Cabernet Sauvignon. Le terroir est successivement un plateau calcaire, des côtes en calcaire puis les sables près de la rivière. Ce classement a 2 grandes incidences sur la région : le prix du vin et celui du foncier !
Les vignobles Gonet existent depuis 7 générations et ont vu le jour en Champagne (fondée en 1802) où ils possèdent une propriété de 47 hectares et où ils sont producteurs et récoltants. En 1986, la famille Gonet investit à Bordeaux en achetant le château Lesparre à Beychac et Caillau.
A deux pas de Pomerol et de Saint Emilion, sur une superficie respective de 840 et 280 hectares se trouvent les appellations Fronsac et Canon Fronsac (à comparer aux 1600 hectares de Pessac-Léognan). On y découvre des vins à la robe d’un rouge rubis soutenu. Alliant finesse et vivacité, les arômes dominants de fruits rouges s’enrichissent souvent de touches d’épices, parfois même de truffe.
Château Vieux Mouleyre – Château Villars – Château Dalem – Château Barrabaque
Compte rendu dégustation Fronsac-Canon Fronsac
Petite visite du coté de la Vallée du Rhône ce soir.
Les AOC du Nord : Côte Rôtie, Château Grillet, Condrieu, Saint Joseph, Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Peray et Cornas.
Les AOC du Sud : Beaumes de Venise, Gigondas, Vacqueyras, Côte du Rhône, Tavel, Rasteau, Lirac, Vinsobres, Châteauneuf du Pape, Chatillon en Diois, Clairette de Bellegarde, Costières de Nîmes, Clairette de Die, Coteau de Die, Côtes du Vivarais, Luberon, Ventoux.
Domaine Elodie Balme – Domaine de Fondrèche – Domaine des Remizières – Domaine Flacher (Saint Joseph) – Domaine Chante Perdrix
Compte rendu dégustation Vallée du Rhône – 2014
