Dégustation de 5 Pessac Léognan rouge, que Philippe a séparés en 2 catégories : les vins à acheter que l’on trouve dans les grandes surfaces et les vins à boire que l’on trouve chez les cavistes.
Archives par mot-clé : cabernet sauvignon
Les Côtes de Bordeaux
L’Union des Côtes de Bordeaux compte 1 400 producteurs sur une surface de 12 100 hectares. Avec 550 000 hectolitres produits chaque année (principalement des rouges, 97%), les Côtes de Bordeaux représentent 14% des vins de Bordeaux. Créée en 2007, l’Union des Côtes de Bordeaux (UCB) réunit sous une même bannière les terroirs de Blaye, Cadillac, Castillon et Francs. L’UCB a décidé de développer une « marque » collective de reconnaissance : l’AOC Côtes de Bordeaux avec la mention du terroir : Blaye, Castillon, Cadillac et Francs à partir de 2009.
Dégustation à l’aveugle
Préparée dans le plus grand secret, cette dégustation a répondu aux attentes de tous. Au palais ce soir et sous la houlette de Philippe : 3 vins blancs et 4 vins rouges…
Vins du Pays d’Oc – Sélection Delas et Domaine Sophie Cinier et Mas de Daumas Gassac
Costières de Nimes et Le Domaine des Chesnaies – Chinon et Château Fieuzal
Dégustation vins du Chili
Un peu de voyage outre atlantique en cette rentrée…direction le Chili
Depuis plus de 10 ans, le vignoble Chilien est en pleine mutation. Afin de répondre à la demande mondiale, il a vu sa superficie doubler pour passer de 54146 ha en 1994 à plus 123600 ha en 2012. Les plus grandes propriétés sont également parmi les plus anciennes: Concha y Toro (1863 pour 5076 ha de vigne), San Pedro (1865 pour 2514 ha). Au cours des 5 dernières années la production n’a cessé d’augmenter, ce qui a permis au Chili de devenir le 10ème producteur de vin. Le vignoble s’étend sur 1155 km du Nord au Sud.
Vins des graves – Château Vieux Gaubert
Ce soir dégustation de vins des Graves : Vieux Château Gaubert blanc, Château de la Brède blanc,Vieux Château Gaubert rouge, Château Pontet Caillou, Château de la Brède rouge
Compte rendu dégustation Chateau Vieux Gaubert