Archives par mot-clé : carménère

Dégustation vins du Chili

Un peu de voyage outre atlantique en cette rentrée…direction le Chili

Depuis plus de 10 ans, le vignoble Chilien est en pleine mutation. Afin de répondre à la demande mondiale, il a vu sa superficie doubler pour passer de 54146 ha en 1994 à plus 123600 ha en 2012. Les plus grandes propriétés sont également parmi les plus anciennes: Concha y Toro (1863 pour 5076 ha de vigne), San Pedro (1865 pour 2514 ha). Au cours des 5 dernières années la production n’a cessé d’augmenter, ce qui a permis au Chili de devenir le 10ème producteur de vin. Le vignoble s’étend sur 1155 km du Nord au Sud.

Compte rendu dégustation_Vins du Chili