Le vignoble de St Émilion s’étend sur une superficie de 4500 hectares et si l’on rajoute les communes environnantes, nous arrivons à 8 000 hectares. Les cépages plantés sont le Merlot, le Cabernet Franc et un peu de Cabernet Sauvignon. Le terroir est successivement un plateau calcaire, des côtes en calcaire puis les sables près de la rivière. Ce classement a 2 grandes incidences sur la région : le prix du vin et celui du foncier !
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Les vins de la Maison Gonet
Les vignobles Gonet existent depuis 7 générations et ont vu le jour en Champagne (fondée en 1802) où ils possèdent une propriété de 47 hectares et où ils sont producteurs et récoltants. En 1986, la famille Gonet investit à Bordeaux en achetant le château Lesparre à Beychac et Caillau.
Fronsac – Canon Fronsac
A deux pas de Pomerol et de Saint Emilion, sur une superficie respective de 840 et 280 hectares se trouvent les appellations Fronsac et Canon Fronsac (à comparer aux 1600 hectares de Pessac-Léognan). On y découvre des vins à la robe d’un rouge rubis soutenu. Alliant finesse et vivacité, les arômes dominants de fruits rouges s’enrichissent souvent de touches d’épices, parfois même de truffe.
Château Vieux Mouleyre – Château Villars – Château Dalem – Château Barrabaque
Compte rendu dégustation Fronsac-Canon Fronsac
Les nouveaux Pessac-Leognan
L’AOC Pessac-Léognan existe depuis 1987, depuis cette année quelques vignobles oubliés ou inexistant à cette époque sont apparus. Ce soir 4 d’entre eux étaient à l’honneur : Château Hannetot, Château Haut Plantade, Château Pontet Caillou et Domaine de Merlet
Compte rendu de la dégustation : 20141018 – Nouveaux Pessac Léognan
Château Belle Garde
Ce soir nous accueillons Sylvie et Luc (le beau frère d’Eric Duffau). La propriété château Belle Garde est situé à Génissac et se répartit sur 5 communes : Génissac, Moulon, Nérigean, Grézillac et St Supplice de Faleyrens. C’est une propriété familiale où 10 personnes travaillent en permanence. Les vendanges sont uniquement mécaniques.