Longue d’un millier de kilomètre du mont Gerbier-de-Jonc à Saint Nazaire…cela laisse de larges possibilités au bassin formé au fil des temps pour accueillir quelques vignobles, soit 80 000 hectares…la suite dans le document ci-dessous (à venir)
La Toscane est la région la plus productive avec une surface de 90 000 ha comparable au bordelais. Le cépage local est le sangiovese.
Cette AOC existe depuis 2010, autant dire très récente mais le vignoble date de la présence des romains. Un vignoble qui s’étendait sur 40 000 hectares à la fin du XIXème siècle pour ne plus exister que sur une soixantaine d’hectares aujourd’hui pour une 20aine de propriétaires….
Site officiel des vins de Moselle
Il se dit que Margaux est le plus féminin des vins du Médoc…doit on se rapprochement entre ce vin et les femmes à Georges Brassens (« Brave Margot »), c’est une autre histoire …
Compte rendu dégustation Margaux
Au menu ce soir
Assortiment de Pinchos accompagné d’un vin blanc Txomin Etxaniz
Merlu Koskera accompagné de Senorio de Sarria
Cochon Kintoa accompagné de Irouleguy – Domaine Brana
Assiette de Manchego, gelée de coing accompagné de Riora – Luis Canas
Moelleux deux chocolats, croustillant noisette, Crême anglaise le tout accompagné par de l’Izarra
Café et mignardises