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Les vins de Moselle

Cette AOC existe depuis 2010, autant dire très récente mais le vignoble date de la présence des romains. Un vignoble qui s’étendait sur 40 000 hectares à la fin du XIXème siècle pour ne plus exister que sur une soixantaine  d’hectares aujourd’hui pour une 20aine de propriétaires….

Compte rendu Vins de Moselle

Carte du Vignoble Mosellan

Site officiel des vins de Moselle

Le Champagne

A cette veille de fêtes, impossible de chercher ailleurs qu’en Champagne pour déguster ce breuvage unique au monde …au moins par le nom. Délimitée par une loi en 1927, l’aire de production de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Champagne couvre quelque 34 000 hectares. Elle comprend 319 crus (communes) différents dans 5 départements : la Marne (67%), l’Aube (23%), l’Aisne (9%), la Haute-Marne et la Seine et Marne. 17 communes sont classées en grands crus (Vertus, Verzy, Avize..) et 44 en premiers crus. Le vignoble, composé de 281 000 parcelles – taille moyenne 12 ares, comporte 4 grandes zones : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.

Compte rendu dégustation: Les Champagnes

Prochaine rencontre : la « Galette » le mercredi 11 janvier 2012