En attendant de plus amples informations sur ce voyage…quelques liens et photos de cette sortie organisée par Philippe auquel on souhaite un prompt rétablissement.
L’appellation Tursan est très ancienne et date de l’époque gallo-romaine. Secrètes les vignes de Tursan s’étirent dans les courbes de la rivière l’Adour et jusqu’au pied des Pyrénées océanes.
Le vignoble de Saint Estèphe se situe au nord du Médoc sur une surface de 14 000 hectares et sur un sol calcaire, bien drainé ou des croupes de grave. Sur le plan climatique, il faut savoir que le nord de Bordeaux subit une influence maritime et océanique très grande. Il y a peu de gelées mais plus de pluie et les températures sont plus stables. Les principaux cépages : Cabernet Sauvignon (50 à 60%), Merlot (30 à 40%) et les 10 à 20% restants se partagent entre Petit Verdot, Malbec et Cabernet Franc.
L’AOC St Estèphe date de 1936 et nous y trouvons 5 crus classés dont 2 grands crus.
Longue d’un millier de kilomètre du mont Gerbier-de-Jonc à Saint Nazaire…cela laisse de larges possibilités au bassin formé au fil des temps pour accueillir quelques vignobles, soit 80 000 hectares…la suite dans le document ci-dessous (à venir)
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