Archives par mot-clé : cabernet franc

Fronsac – Canon Fronsac

A deux pas de Pomerol et de Saint Emilion, sur une superficie respective de 840 et 280 hectares se trouvent les appellations Fronsac et Canon Fronsac (à comparer aux 1600 hectares de Pessac-Léognan). On y découvre des vins à la robe d’un rouge rubis soutenu. Alliant finesse et vivacité, les arômes dominants de fruits rouges s’enrichissent souvent de touches d’épices, parfois même de truffe.

Château Vieux Mouleyre –  Château VillarsChâteau DalemChâteau Barrabaque

Compte rendu dégustation Fronsac-Canon Fronsac

Château Belle Garde

Ce soir nous accueillons Sylvie et Luc (le beau frère d’Eric Duffau). La propriété château Belle Garde est situé à Génissac et se répartit sur 5 communes : Génissac, Moulon, Nérigean, Grézillac et St Supplice de Faleyrens. C’est une propriété familiale où 10 personnes travaillent en permanence. Les vendanges sont uniquement mécaniques.

Compte rendu dégustation Chateau Belle Garde

Dégustation à l’aveugle

Préparée dans le plus grand secret, cette dégustation a répondu aux attentes de tous. Au palais ce soir et sous la houlette de Philippe : 3 vins blancs et 4 vins rouges…

Vins du Pays d’Oc – Sélection Delas et Domaine Sophie Cinier et Mas de Daumas Gassac

Costières de Nimes et Le Domaine des Chesnaies – Chinon et Château Fieuzal

Compte rendu dégustation à l’aveugle