Quinze départements, quatre grandes régions viticoles : Le Pays Nantais. L’Anjou-Saumur qui regroupe 13 AOC et 2 VDQS dont les plus connus des liquoreux : Savennières, Bonnezeaux, Coteaux du Layon, Coteaux de l’Aubance… La Touraine avec 9 AOC plus 2 associées et 3 VDQS dont : Vouvray et Montlouis qui produisent des vins moelleux, Le Centre avec 5 AOC et 7 VDQS
