Ce soir en cette veille de fête, une verticale de Sauternes proposé par M. Despujols du Château Lamothe-Despujols
Compte rendu – Verticale Sauternes Lamothe Despujols
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Dégustation à l’aveugle – blancs
Les vins de la Maison Gonet
Les vignobles Gonet existent depuis 7 générations et ont vu le jour en Champagne (fondée en 1802) où ils possèdent une propriété de 47 hectares et où ils sont producteurs et récoltants. En 1986, la famille Gonet investit à Bordeaux en achetant le château Lesparre à Beychac et Caillau.
Les vins de l’Yonne (dégustation du 21 janvier)
De tendance continentale, le climat de l’Yonne présente une forte amplitude thermique, avec des étés chauds et des hivers froids. Petites différences avec le Morvan, plus humide. La forêt est très présente et couvre 31% de la surface du département. Le sol est argilo calcaire. Le département possède plusieurs régions viticoles.
Loupiac – Vignobles Lionel Bord
Ce soir, nous accueillons Monsieur Bord, propriétaire du Clos Jean et du Château Rondillon. La famille Bord exploite ces 2 propriétés depuis plus de 6 générations. Les vignobles, d’une superficie de 33 hectares dont 7 de rouge, sont situés sur la commune de Loupiac, à environ 40 kms de Bordeaux. L’appellation « Loupiac » fait partie avec Sauternes, Barsac, Cérons, Cadillac et Sainte Croix du Mont de la grande famille des Vins Blancs Liquoreux de Bordeaux. « Loupiac » représente 400 hectares de vigne, principalement en coteaux et est constitué de vieux vignobles. Un Loupiac est un vin avec un bon équilibre entre alcool et sucre.
Rendez vous sur le site du vignoble de la famille Bord
Compte rendu dégustation Loupiac – Vignobles Bord
