Pour terminer cette année …
Maison du Vin de Saint Estèphe
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Liquoreux de Loire
Quinze départements, quatre grandes régions viticoles : Le Pays Nantais. L’Anjou-Saumur qui regroupe 13 AOC et 2 VDQS dont les plus connus des liquoreux : Savennières, Bonnezeaux, Coteaux du Layon, Coteaux de l’Aubance… La Touraine avec 9 AOC plus 2 associées et 3 VDQS dont : Vouvray et Montlouis qui produisent des vins moelleux, Le Centre avec 5 AOC et 7 VDQS
Château Belle Garde
Ce soir nous accueillons Sylvie et Luc (le beau frère d’Eric Duffau). La propriété château Belle Garde est situé à Génissac et se répartit sur 5 communes : Génissac, Moulon, Nérigean, Grézillac et St Supplice de Faleyrens. C’est une propriété familiale où 10 personnes travaillent en permanence. Les vendanges sont uniquement mécaniques.
Pessac-Leognan
Dégustation de 5 Pessac Léognan rouge, que Philippe a séparés en 2 catégories : les vins à acheter que l’on trouve dans les grandes surfaces et les vins à boire que l’on trouve chez les cavistes.
Les Côtes de Bordeaux
L’Union des Côtes de Bordeaux compte 1 400 producteurs sur une surface de 12 100 hectares. Avec 550 000 hectolitres produits chaque année (principalement des rouges, 97%), les Côtes de Bordeaux représentent 14% des vins de Bordeaux. Créée en 2007, l’Union des Côtes de Bordeaux (UCB) réunit sous une même bannière les terroirs de Blaye, Cadillac, Castillon et Francs. L’UCB a décidé de développer une « marque » collective de reconnaissance : l’AOC Côtes de Bordeaux avec la mention du terroir : Blaye, Castillon, Cadillac et Francs à partir de 2009.