Nous accueillons Valérie Bassereau du Château de la Grave, Côtes de Bourg. Une propriété familiale depuis 4 générations, gérée par Philippe et Valérie Bassereau. Une propriété importante, 45 hectares de vignes en production et d’un seul tenant, alors que la moyenne à Bordeaux est de 15 à 20 hectares.
Club Œnologique Canéjan-Chateau de La Grave
Dans ce vignoble trois appellations majeures (représentant 96% du volume des vins d’appellations d’origine de la Provence) :
Afin de faire une comparaison avec le rosé bordelais nous commençons par Château Thieuley puis les Rosés de Provence
Dégustation – Les Rosés de Provence
Dégustation de grands vins sélectionnés parmi ceux de l’appellation Saint-Julien.
L’année 2009 était aussi à l’honneur à l’exception du premier vin, Château Lalande (2011). Nous avons pu également déguster à l’aveugle, deux vins pour apprendre à distinguer le premier et le second vin d’une propriété. Il s’agissait, en autres, du château Lagrange et de son second vin, Les Fiefs de Lagrange. Une très belle dégustation…
Après les vins blancs liquoreux dégustés l’an dernier, un petit échantillon des vins blancs secs :
Muscadet de Sèvre et Maine sur lie vieilles vignes Domaine R de La Grange – Savennières, Domaine des deux arcs – Montlouis sur Loire, Edmond par Damien Moyer – Touraine Amboise, Domaine Dutertre – Sancerre, Michel Girard
Le vignoble de St Émilion s’étend sur une superficie de 4500 hectares et si l’on rajoute les communes environnantes, nous arrivons à 8 000 hectares. Les cépages plantés sont le Merlot, le Cabernet Franc et un peu de Cabernet Sauvignon. Le terroir est successivement un plateau calcaire, des côtes en calcaire puis les sables près de la rivière. Ce classement a 2 grandes incidences sur la région : le prix du vin et celui du foncier !