Dans ce vignoble trois appellations majeures (représentant 96% du volume des vins d’appellations d’origine de la Provence) :
- L’APPELLATION CÔTES DE PROVENCE et les dénominations de terroir Côtes de Provence Sainte-Victoire, Côtes de Provence Fréjus, Côtes de Provence La Londe et Côtes de Provence Pierrefeu
- L’APPELLATION COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
- L’APPELLATION COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Afin de faire une comparaison avec le rosé bordelais nous commençons par Château Thieuley puis les Rosés de Provence
- Domaine Terres Destel 2013, St Raphaël
- Château Roubine 2014 Cru classé
- Mas de Pampelonne 2014 Ramatuelle
- Domaine St Victorin 2014 Cuers