Ce soir dégustation de vins des Graves : Vieux Château Gaubert blanc, Château de la Brède blanc,Vieux Château Gaubert rouge, Château Pontet Caillou, Château de la Brède rouge
Compte rendu dégustation Chateau Vieux Gaubert
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Saint Estèphe
Le vignoble de Saint Estèphe se situe au nord du Médoc sur une surface de 14 000 hectares et sur un sol calcaire, bien drainé ou des croupes de grave. Sur le plan climatique, il faut savoir que le nord de Bordeaux subit une influence maritime et océanique très grande. Il y a peu de gelées mais plus de pluie et les températures sont plus stables. Les principaux cépages : Cabernet Sauvignon (50 à 60%), Merlot (30 à 40%) et les 10 à 20% restants se partagent entre Petit Verdot, Malbec et Cabernet Franc.
L’AOC St Estèphe date de 1936 et nous y trouvons 5 crus classés dont 2 grands crus.
Pauillac – Leoville Poyferré – Sortie fin d’année
Le château Léoville Poyferré : 2e grand cru classé en 1855 en même temps que les deux autres Léoville : Las cases et Barton. L’appellation Saint Julien représente 920 ha, 25 propriétés, 11 crus classés. La famille Cuvelier, originaire du Nord, est propriétaire depuis 1920 (35 ha à ce moment là et le domaine s’appelait Château Lecroq).
Balade au Fort-Médoc en attendant la « croisière » sur la Gironde en passant devant la citadelle de Blaye que nous avons pu apercevoir, le fort planté sur l’île Paté au milieu de l’Estuaire et Fort Médoc que nous avons revu depuis le bateau. Puis remonté de la Gironde pour aller apercevoir le château de Beychevelle.
Les Margaux…les petits
Il se dit que Margaux est le plus féminin des vins du Médoc…doit on se rapprochement entre ce vin et les femmes à Georges Brassens (« Brave Margot »), c’est une autre histoire …
Compte rendu dégustation Margaux
Horizontale Pessac-Léognan Rouge
Belle soirée ce mercredi : après la présentation des « armoiries » du Club Oenologie, nous passons à la découverte ou redécouverte de notre production locale….agrémentée d’une dégustation à l’aveugle !