Eric Duffau nous présente son château BELLE-GARDE appellation Bordeaux Contrôlée. Il se situe à 8/10 km de Libourne et Saint Emilion. La propriété se répartie sur 5 communes, sur des coteaux argilo-calcaires avec un bon drainage de l’eau. Encépagement : 4 ha de blanc 70 % de sauvignon blanc et 30 % de sémillon – 44 ha de rouge 80 % de merlot, 10 % de cabernet franc et 10 % de cabernet sauvignon. 50 % de la récolte sont vendus aux clients français, 30 % à l’export et 20 % aux restaurants et cavistes.
Compte rendu dégustation Château Belle Garde
