Ce soir, nous accueillons Monsieur Desages Père et Fils pour une découverte de Côtes de Bordeaux.
Le vignoble familial, d’une superficie de 25 hectares (dont 3,5 hectares de blanc), se trouve à 16 kms au sud-ouest de Saint Emilion dans le terroir réputé de l’îlot de Baron. Trois générations se sont attachées à développer le meilleur de ce vignoble depuis 1875. Des méthodes traditionnelles avec, pour certains, élevage en barriques de chêne pendant 12 mois (la famille compte parmi ces membres un tonnelier) permettent de développer d’intenses couleurs et senteurs avec des arômes de fruits rouges et d’épices.