La Toscane est la région la plus productive avec une surface de 90 000 ha comparable au bordelais. Le cépage local est le sangiovese.
Vins de Toscane
Archives de catégorie : Dégustations
Les Margaux…les petits
Il se dit que Margaux est le plus féminin des vins du Médoc…doit on se rapprochement entre ce vin et les femmes à Georges Brassens (« Brave Margot »), c’est une autre histoire …
Compte rendu dégustation Margaux
Vins Espagnols – Repas lycée hotelier
Au menu ce soir
Assortiment de Pinchos accompagné d’un vin blanc Txomin Etxaniz
Merlu Koskera accompagné de Senorio de Sarria
Cochon Kintoa accompagné de Irouleguy – Domaine Brana
Assiette de Manchego, gelée de coing accompagné de Riora – Luis Canas
Moelleux deux chocolats, croustillant noisette, Crême anglaise le tout accompagné par de l’Izarra
Café et mignardises
AOC Corbières – Domaine du Grand Arc
A l’occasion de leur venue au Salon des Vignerons Indépendants, Bruno et Fabienne Schenck nous font découvrir leur vignoble. Arrivés il y a 22 ans dans la région sans rien connaitre au vin, années après années ils ont créé leurs vins sur la commune de Cucugnan : Aux Temps d’Histoire, En sol Majeur, Cuvée des Quarante, Réserve Grand Arc, Nature d’Orée, Veillée d’Equinoxe, La Tour Fabienne et Six Terres Sienne.
En blanc, rosé et surtout rouge, on retrouve les caractéristiques des vins de Corbières …mais Bruno, à sa manière de présenter son vin, a su nous le faire découvrir, apprécier.
Compte rendu de la dégustation Vins de Corbiere
Le site du vignoble Domaine Grand Arc
Verticale Château de France
Malgré les quelques difficultés passagères vécues par le Château de France, Arnaud Thomassin (directeur technique de la propriété) nous a présenté tout ou partie de ses vins : Château de France (rouge et blanc), Château Coquillas et Le Bec en Sabot.
Compte rendu dégustation Chateau de France
Lien vers le site Château de France
