Ce soir, nous recevons Patrice Belly du Château Tour Bel Air, un des 44 crus artisans que compte le Médoc. Cette distinction correspond à des vins provenant d’exploitations de taille modeste où les exploitants contribuent à l’ensemble des travaux de la vigne et du vin. La propriété s’étend sur 7,8 ha de vignes réparties sur 5 îlots parcellaires. Elle est située à Cissac, une commune de la presqu’île du Médoc. L’encépagement est 50% merlot, et 50 % cabernet-sauvignon. L’âge moyen des vignes est de 35 ans ; les parcelles les plus âgées ont 50 ans, les plus récentes, dix ans. La densité de plantation est homogène et approche les 7 500 pieds à l’ha. La propriété a été rachetée en 2006 par plusieurs associés dont Patrice Belly.

Club Œnologie Canéjan, 11 mai 2016 – Boisé du vin – Tour Bel Air